Récord Guinness para la torta más grande del mundo en Ciudad de México
En un ambiente festivo lleno de música y entusiasmo, la Feria Internacional de la Torta en Ciudad de México se realizó este miércoles, convirtiéndose en un evento de relevancia mundial. Esta celebración, que tiene lugar en la alcaldía Venustiano Carranza, logró un hito al presentar una torta de 1,5 toneladas y 100 metros de longitud, estableciendo así un nuevo récord Guinness en la categoría de porciones más grandes del mundo.
Decenas de artesanos torteros, uniformados con cofias, guantes y cubrebocas, se organizaron en largas mesas para preparar la monumental torta, mientras el público observaba con expectativa. A medida que avanzaba la elaboración, el presentador mantenía a los asistentes al tanto de cada etapa del proceso.
La torta combinó más de cincuenta ingredientes, incluyendo jamón, milanesa, salchicha, frijoles, chistorra, mole, mariscos, carnitas, y hasta jabalí, lo que la convirtió en una obra maestra gastronómica.
La expectación aumentó cuando llegó el momento de pesar la torta, un proceso que fue supervisado por observadores y que se llevó a cabo bajo estrictas medidas de higiene. Miles de personas permanecieron en el lugar, disfrutando de música y bebidas mientras aguardaban el resultado.
Alfredo Arista, juez adjudicador de Guinness World Records en México, fue el encargado de anunciar la buena noticia, dando la bienvenida a los organizadores a la “familia” de Guinness. "A partir de hoy ustedes son oficialmente asombrosos. Muchas felicidades", exclamó Arista.
Este récord representa un nuevo capítulo en la historia de una feria que ha llegado a su vigésima primera edición, transformando la explanada en un punto de encuentro gastronómico cada año. Anteriormente, en 2024 se había elaborado una torta de 76 metros y 950 kilos, y en 2025 se alcanzaron los noventa metros, pero esta es la primera vez que se obtiene la certificación de Guinness.
Mario Bustos, un veterano en la elaboración de tortas, expresó su emoción al participar en este evento: "No hay palabras. Es una cosa maravillosa, una cosa hermosa vivir esta experiencia". Asimismo, Ana Laura Ortega Ramírez, una visitante, destacó la importancia de la feria: "Es una vez al año. Entonces es como darte un espacio para probar las delicias que nos ofrecen".
La alcaldesa Evelyn Parra explicó que el récord se basó en el peso y no en el tiempo de montaje, como en ocasiones anteriores, y resaltó la participación de expositores no solo de diferentes estados de México, sino también de países como Colombia, Argentina, Venezuela, España, República Dominicana y Alemania.
La jefa de Gobierno, Clara Brugada, subrayó el impacto positivo de la feria en la economía local, recordando que en la ciudad hay alrededor de 10.000 negocios dedicados a la elaboración de tortas.
Tras el pesaje, se retomó el reparto de la torta, que fue disfrutada por los asistentes al ritmo de música, convirtiendo el evento en una celebración inolvidable en la capital mexicana.
