Disminución en el precio del pollo en La Paz y Cochabamba
El día 15 de septiembre de 2026, se reportó una baja en el precio del kilo de pollo en los mercados de La Paz y Cochabamba. En La Paz, el precio se estableció en Bs 12,80, mientras que en Cochabamba alcanzó los Bs 13,50.
En la zona de Garita de Lima, uno de los principales centros de abastecimiento de alimentos en La Paz, el precio del pollo se había elevado hasta Bs 15 la semana anterior. Sin embargo, la llegada de más productos al mercado ha contribuido a esta disminución.
Las comerciantes locales han señalado que esta reducción en los precios se debe a la sobreoferta del producto, lo que facilita el acceso para los consumidores.
Por otro lado, datos de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz indican que, durante el año 2025, el consumo per cápita de carne de pollo en el país fue de 48 kilogramos, consolidándose como la proteína más consumida en Bolivia, superior a la carne de res y cerdo.
