Aumento en el precio del pan es evaluado por panificadores bolivianos
La Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol) está en la fase de análisis para un posible incremento en el precio del pan, que podría pasar de Bs 0,80 a Bs 1,30 por unidad. Esta decisión se debe a la creciente alza en los costos de insumos, sobre todo la harina, provocada por la flexibilización del tipo de cambio del dólar.
Ever Baltazar, representante del sector, comunicó que los panificadores actualizan de manera semanal su hoja de costos. Además, alertó sobre la posibilidad de futuros aumentos en los precios de otros ingredientes fundamentales, como la manteca y la levadura, lo que seguiría encareciendo el proceso productivo.
En respuesta a esta problemática, las federaciones de panificadores de todo el país han decidido convocar un ampliado nacional. Este encuentro tiene como objetivo determinar una postura unificada respecto a un potencial ajuste en el precio del pan.
El sector también ha solicitado al Gobierno que implemente medidas que ayuden a afrontar esta situación, buscando así mitigar el impacto que los incrementos en los insumos genera en su actividad.
