Aumento de precios en alimentos básicos preocupa a la Defensoría del Pueblo
Este lunes, el defensor del Pueblo, Pedro Callisaya, hizo públicos los resultados de un informe que revela un alarmante aumento en los precios de los alimentos de consumo habitual en Bolivia, consecuencia del levantamiento de la subvención al diésel.
Según la Defensoría, 18 de los 21 alimentos básicos analizados han visto aumentos que superan el 100%, y varios de estos han tenido incrementos que superan el 200%. La media general de subida de precios es del 87%.
Callisaya destacó que productos como la zanahoria y la cebolla han experimentado variaciones significativas en distintas regiones. Por ejemplo, en Cochabamba, el precio de la zanahoria aumentó más del 293%, mientras que en El Alto el incremento fue de 201% y en Oruro, la cebolla alcanzó un 148%.
El informe también reveló que el 71% de los hogares considera que sus ingresos son insuficientes para cubrir la compra de alimentos. Además, el 33% de las familias ha reducido el número de raciones diarias y el 76% destina entre el 50% y más del 90% de sus ingresos a adquirir alimentos.
Callisaya advirtió que este aumento de precios impacta de manera desproporcionada a las familias más vulnerables, incluidos adultos mayores y personas con discapacidad. "Hay efectos negativos del levantamiento de la subvención que se reflejan en la alimentación familiar. El presupuesto no alcanza, y esto ha llevado a un cambio en los hábitos alimenticios y una regresión en el derecho a la alimentación," declaró.
Ante esta situación, la Defensoría del Pueblo recomendó a las autoridades tomar medidas urgentes para asegurar el acceso a alimentos esenciales, priorizando a los sectores más vulnerables.
El estudio, titulado "Monitoreo del acceso a alimentos y su impacto en el ejercicio del derecho a la alimentación en Bolivia", se llevó a cabo en diez ciudades capitales y en El Alto, entre el 31 de julio y el 25 de septiembre de 2026.
