Precios de carne de res y pollo se mantienen en La Paz
En los principales mercados de La Paz, los comerciantes han indicado que tanto la carne de res como el pollo han presentado precios estables a lo largo de los últimos días.
Costos de la carne de res
Los cortes de carne de res están siendo vendidos en precios que oscilan entre Bs 70 y Bs 80 para la pulpa, mientras que los cortes más económicos, destinados para sopa, se encuentran entre Bs 50 y Bs 60.
Entre los precios específicos, se reporta que la carne de primera puede alcanzar hasta Bs 88, la pulpa de segunda se vende a Bs 74, el vacío está a Bs 62 y la carne molida especial cuesta alrededor de Bs 72. Por su parte, la carne molida corriente tiene un precio aproximado de Bs 55 y el hueso rojo se ofrece cerca de Bs 19.
Precios del pollo
En cuanto al pollo, su precio se mantiene alrededor de Bs 17 por kilo. Los comerciantes han mencionado que la llegada del producto a los mercados está ocurriendo sin inconvenientes, y hasta el momento no hay reportes de problemas de abastecimiento.
Una comerciante comentó: "Para el pollo hay nomás, está llegando normal".
A pesar de la estabilidad en los precios, algunos vendedores han indicado que podría haber un incremento de hasta Bs 1 por kilo en el futuro cercano, aunque no anticipan cambios significativos por ahora. Una comerciante expresó: "Tal vez hasta un boliviano nomás ha de subir, después yo creo que no va a subir más".
Sin embargo, también se ha observado una disminución en la demanda de carne de res y pollo en las últimas semanas, lo que ha contribuido a la estabilidad de los precios, ya que el movimiento comercial ha sido menor.
Una de las comerciantes manifestó: "No hay mucha venta. Si hubiera venta, tal vez harían subir más".
