Operativos en El Alto descubren irregularidades en pastelerías
La Intendencia Municipal de El Alto realizó un operativo de control que abarcó varias pastelerías y locales de snacks en la ciudad, donde se detectaron serias irregularidades en la calidad de los alimentos y los utensilios de manipulación.
Más de diez negocios fueron intervenidos, y a varios de ellos se les emitieron notificaciones y sanciones debido a las faltas encontradas durante las inspecciones.
Alimentos en mal estado y mala manipulación
Los funcionarios municipales encontraron alimentos almacenados de forma inadecuada, incluyendo tortas en deterioro y otros productos que ya no estaban aptos para la venta.
Hemos encontrado hasta tortas en mal estado que ya no pueden ser para su consumo.
También se hallaron salteñas que no cumplían con las condiciones de almacenamiento, siendo inadecuado guardarlas envueltas en papel periódico.
Decomisos y sanciones
Las inspecciones revelaron productos con fechas de vencimiento pasadas y utensilios en mal estado, lo que representa un riesgo para los consumidores. Como resultado, se procedió al decomiso de los alimentos en cuestión.
Los productos que no cumplen con los estándares de calidad serán destruidos para evitar su reventa. Las autoridades han afirmado que todos los alimentos decomisados serán eliminados de inmediato.
Varios de los establecimientos inspeccionados han sido notificados y sancionados por no cumplir con las condiciones adecuadas de higiene y manejo de alimentos.
