Solicitan al Gobierno aclarar el aumento en el precio del pollo
Miguel Ángel Rivero, secretario general de la Asociación de Comercializadores en Venta de Pollo, ha instado al Gobierno a intervenir para determinar en qué etapa de la cadena productiva se origina el aumento en el precio del pollo, que ha pasado de costar alrededor de Bs 18 por kilo a cifras que oscilan entre Bs 24 y Bs 28 en cuestión de pocos días.
Rivero destacó que los minoristas son los que enfrentan el descontento de los consumidores, mientras que ellos reciben el producto a precios fijados por otras partes de la cadena, que incluye a granjeros, avicultores e intermediarios. Actualmente, el pollo está llegando a los comerciantes minoristas a un precio entre Bs 25 y Bs 25,50 por kilo al por mayor, lo que implica que el precio final al consumidor se sitúa entre Bs 27 y Bs 28, dependiendo de la ubicación del mercado.
El representante reconoció que los bloqueos que duraron 53 días impactaron la producción avícola, considerando que el ciclo de crianza del pollo requiere entre 35 y 40 días. Sin embargo, señala que ya ha pasado suficiente tiempo desde que se levantaron las protestas, lo que hace necesario investigar otros factores que podrían estar causando estos incrementos.
Rivero manifestó su sorpresa ante el notable aumento de precios y mencionó que algunos productores han señalado la escasez de combustible y el incremento en los costos de insumos como posibles causas, aunque enfatizó que estas afirmaciones deben ser verificadas a través de controles oficiales.
A pesar de las variaciones de precios, asegura que no se observa una escasez de carne de pollo en los puntos de venta, ya que los centros mayoristas cuentan con suficiente producto, y no se observan las largas filas que se han visto en otras ocasiones.
En los últimos días, Rivero informó que el precio del pollo ha empezado a descender, pasando de Bs 28 a cifras que ahora rondan entre Bs 25 y Bs 25,50. Expresó su esperanza de que el precio mayorista pueda establecerse entre Bs 24 y Bs 24,50 en los próximos días, gracias a la mayor disponibilidad del producto.
Por último, el dirigente recordó la importancia de restablecer las reuniones entre las autoridades, productores, avicultores, intermediarios y comerciantes para analizar las causas de las fluctuaciones en los precios, con el fin de proteger al consumidor y asegurar la estabilidad del pollo, un alimento esencial en la dieta familiar.
